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Pão de Inhame

    Como fazer o melhor Pão de Inhame
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Pão de Inhame

Ingredientes


  • 2 xícaras de farinha de arroz
  • 1 xícara bem cheia de farinha de  inhame desidratado
  • 1 xícara de fécula de batata
  • 1 xícara de água morna
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de vinagre
  • 10 gramas de fermento biológico seco
  • 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
  • 2 ovos inteiros
  • 2 colheres de sopa de semente de linhaça
  • 1 colher de sopa de gergelim

Modo de Preparo

Misture as farinhas, o fermento, o açúcar e o sal com a água morna. Acrescente o resto dos ingredientes, misturando-os bem. Bata a massa com as mãos ou na batedeira por três minutos. A massa deve ficar com aparência de massa de bolo.
Coloque em fôrmas antiaderentes para pão e deixe descansar por uma hora.

Preaqueça bem o forno.

Asse em temperatura acima de 200 graus, na parte mais alta do forno, por 30 minutos. Estará pronto quando ficar moreninho por fora. Retire e espere 15 minutos para cortar. Na geladeira, dura três dias; congelado, durará meses. 

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Data de Publicação: 25/03/2019
Autor: Sara Galdino
Categorias Com Desidratados,